05 novembre 2009

Tartiflette...

Hier soir au menu tartiflette. Le repas préféré de Boris, alors j'aime autant vous dire que lorsque je lui ai dit que j'allais faire une tartiflette, il ne c'est pas fait prier!!!! Pour cela il vous faut: Pour 6 personnes * 1 kg de pommes de terre * 1 reblochon * 20 cl de crème fraiche * ail, persil, ciboulette * sel, poivre C'est parti: Faire cuire les pommes de terres dans l'eau bouillante. Attention ne pas les faires trop cuire afin qu'elles ne se démonte pas. Moi je les ai fait... [Lire la suite]
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26 octobre 2009

Chou frit aux pommes de terre et aux lardons

Une tite recette ça vous tente? Donc ce soir recette du chou frit aux pommes de terre et aux lardons. Pour cela il vous faut: Pour 4 personnes 1/2 chou blanc (suivant la taille) 8 belles pommes de terre 300 g de lardons fumés 1 échalote 1 gousse d'ail huile vinaigre sel, poivre C'est parti: ( Pour une cocotte allant au four ). Couper en fines lamelles le chou, en rondelles les pommes de terre, émincer l'échalote et l'ail. Mettre le tout dans la cocotte, ajouter les lardons, un... [Lire la suite]
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05 octobre 2009

Verrines montagnardes à la viande des Grisons...

Pour notre repas de ce soir, j'ai décidé de faire des verrines. Pour cela il vous faut: ( pour 6 personnes ) Pour la vinaigrette: * 3 cuil. à soupe de vinaigre * 1 cuil. à café de Moutarde ( moi j'ai utilisé de la moutarde en grain de Beaune offerte par Annypol, qui est d'ailleurs trop bonne ) * 3 cuil. à soupe d'huile de Sésame (vous pouvez aussi utilisé de l'huile de noix, mais avec l'huile de sésame c'est vraiment top) * 3 cuil. à soupe d'huile de tournesol (moi j'ai fais avec de l'huile de colza,... [Lire la suite]
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